期刊简介
本刊是一份创刊较早、学术性较强、在中医界具有一定影响的综合性中医药期刊，80年代曾因开辟“名老中医之路”而广受欢迎，90年代又因开展中医理论重要问题讨论而被关注，连续被国家中医管理局评为优秀期刊二等奖。为山东省优秀期刊。
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首页>山东中医药大学学报杂志
- 杂志名称：山东中医药大学学报杂志
- 主管单位：山东省教育厅
- 主办单位：山东中医药大学
- 国际刊号：1007-659X
- 国内刊号：37-1279/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：统计源期刊期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
硫熏与未熏西洋参化学成分含量与二氧化硫残留量的相关性评价
刘静静；朱日然
关键词：硫熏, 未熏, 西洋参, 皂苷, 二氧化硫, 含量测定
摘要：目的:比较硫熏和未熏蒸西洋参中6种皂苷类成分含量与二氧化硫含量的变化,考察硫熏对西洋参化学成分与二氧化硫残留量的相关性.方法:化学成分含量测定采用Hypersil ODS C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1％的磷酸水,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长203 nm;二氧化硫含量测定采用药典收载的酸蒸馏碘滴定法.结果:硫熏样品较未熏样品6种皂苷类成分含量降低,硫熏样品较未熏样品二氧化硫残留量升高.结论:硫磺熏蒸使西洋参化学成分含量降低,二氧化硫残留增加,且在一定范围内随着二氧化硫残留量的增加,化学成分的损失越严重.
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